service traiteur * à emporter

uniquement sur commande * tel 05 49 98 72 25

Les entrées froides

les 6 amuse - bouche 5 € / portion                                                   

la Terrine de Gibier & ses crudités 6 € / portion

le Jambon d' Ardenne fumé & ses crudités 6 € / portion

Carpaccio de Saumon à la Bière aux Cerises 6 € / portion

Carpaccio de Noix de St Jacques à l'huile d' olive Castelas 7 €

Tomate farcie aux Crevettes Grises & ses crudités 9,50 €

½ Homard 300 g - en Belle Vue & ses crudités 20 € / portion*

Les entrées chaudes

Soupe de Poissons & de Crustacés de Zeebruges à 10 € / le litre

Soupe de Watou, Jambon & Fromage Vieux Bruges 6,5 € / litre

Potage du Jour 6,50 € / le litre

Gambas & Noix de St Jacques* à la bière aux Framboises 12 €  

Waterzooi de ½Homard à la Hoegaarden Grand Cru 20 € 

Les plats

Carbonade à la Flamande 9,50 € / portion

Casserole de Moules à la bière d’Hommel 9,50 € / 700g

Coquelet à la Blanche de Watou & fondu de poireaux 9,50 € 

Waterzooi de Poulet avec poireaux, carottes & céleri 9,50 €

Coq à la Trappiste Rochefort 9,50 € / portion

Langue de Bœuf sauce Madère (champignons, tomates…) 9,50 €

½ Poulet rôti sauce Archiduc (champignons, Porto rouge) 9,50 €

Gratin d’Endives - Jambon & sauce Mornay  9,50 €

Tournedos de Cerf flambé - Poivre Vert à la crème 15 €*

Waterzooi de Poissons - saumon, cabillaud , crevettes 15 €

Waterzooi de Homard (entier) à la Hoegaarden Grand Cru 40 €

Les accompagnements & desserts

Gratin Dauphinois 6 € / 500 g

Légumes d' Hiver 6 € / 500 g

Mousse au Chocolat à la Trappiste d’Orval 5 € (hiver)

Soupe de Fraises à l’estragon & Gueuze Framboises 5 € (été)

les Crêpes Suzette (2) flambées au Grand Marnier 7,50 €

Bières ou vins à emporter - à 50% de la carte du restaurant