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Toast aux champignons

Carbonade à la Flamande 

Bleu Grevenbroecker | du fromager affineur Catharinadal à Achel | premier prix Caseus Award 2009 à Lyon

Menu du brasseur | 33 € 

Soupe à la Blanche de St-Bernardus | fromage Vieux Bruges | jambon fumé des Ardennes | à la carte 10 €

ou

Terrine de lapin aux pruneaux et la bière Basilius | à la carte 10 €

ou

Toast aux champignons à la poêle et jambon fumé | à la carte 11 €

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Carbonade à la Flamande | joue de bœuf | frites | à la carte 20 €

ou

Waterzooi de poulet | poireaux | carottes | céleri | légèrement monté avec de la crème | à la carte 19 €

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Dégustation de fromages Belges ou 

un dessert de la carte à votre choix [ crêpes Suzette +3 € ]