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Toast aux champignons
Carbonade à la Flamande
Bleu Grevenbroecker | du fromager affineur Catharinadal à Achel | premier prix Caseus Award 2009 à Lyon |
Menu du brasseur | 33 €
Soupe à la Blanche de St-Bernardus | fromage Vieux Bruges | jambon fumé des Ardennes | à la carte 10 € ou Terrine de lapin aux pruneaux et la bière Basilius | à la carte 10 € ou Toast aux champignons à la poêle et jambon fumé | à la carte 11 € *** Carbonade à la Flamande | joue de bœuf | frites | à la carte 20 € ou Waterzooi de poulet | poireaux | carottes | céleri | légèrement monté avec de la crème | à la carte 19 € *** Dégustation de fromages Belges ou un dessert de la carte à votre choix [ crêpes Suzette +3 € ]
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