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Le Printemps du

 Guide Michelin

                

au Trésor Belge

Cette année le guide Michelin organise "Le Printemps du guide Michelin" 

Du 22 mai au 20 juin,  plus de 1000 restaurants répartis dans toutes les régions de France se mettent aux couleurs du guide en proposant un menu Printemps du guide Michelin à un prix mitonné! 

Pour cette occasion André Willemsen a crée un menu autour des fameusesAsperges Royales",  une grande spécialité Belge et cela à un prix tout doux de 35€.  

 

 

Menu printemps du guide Michelin

servi du samedi 15 mai au dimanche 20 juin 2010 

35 €

 

Asperges à la Flamande,

servies avec des œufs brouillés, beurre fondu et noix de muscade.

***

Dos de Saumon, fumé à l’instant (chaud) avec du hêtre et Asperges Royales, servies avec une sauce Mousseline, crevettes grises et moules.

***

 Dégustation de Fromages Belges

 et/ou

 un dessert de la carte à votre choix,

Crêpes Suzette + 2,50 €.