Menu Festival du Homard 59 €

Autour d'un homard entier de +/- 700 g de notre vivier

Homard grillé à l’huile d’Olive Castelas

de la Vallée des Baux de Provence AOC, parfumé avec de la Ciboulette de notre jardin.

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 Bisque d’Homard à l’Ostendaise

avec Crevettes grises & Moules

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 Waterzooï de Homard à la Hoegaarden Grand Cru

parfumé avec la Coriandre et le Cerfeuil frais

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Les Crêpes Suzette flambées à la liqueur de Grand Marnier

 ou

 Un dessert de la carte à votre choix