Nederlands  |   Français                                       E-mail       •  •

image displayed if flash reader not installed

Accueil | Menu Eté 2010 | Menu GourmandMenu Plaisir d'Homard | Hiver | Printemps | Eté | Automne

La Convivialité du Plat Pays en Val de Loire.

Menu Festival du Homard 59 €

Autour d'un homard entier de +/- 700 g de notre vivier

 

Homard grillé à l’huile d’Olive Castelas

de la Vallée des Baux de Provence AOC, parfumé avec de la Ciboulette de notre jardin.

 *

 Bisque d’Homard à l’Ostendaise

avec Crevettes grises & Moules

 *

 Waterzooï de Homard à la Hoegaarden Grand Cru

parfumé avec la Coriandre et le Cerfeuil frais

 *

Les Crêpes Suzette flambées à la liqueur de Grand Marnier

 ou

 Un dessert de la carte à votre choix